Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pengolahan Gula Merah (Gulo Saka) Antara Pengolah Mandiri Dengan Pengolah Berkelompok di Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam.

Muslim, Muslim (2022) Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pengolahan Gula Merah (Gulo Saka) Antara Pengolah Mandiri Dengan Pengolah Berkelompok di Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Abstrak) Full Text-1-1-16.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) Bab I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (423kB)
	Text (Bab V Kesimpulan) Bab V Kesimpulan dan Saran.pdf - Published Version Download (182kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (279kB)
	Text (Full Text) Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan usaha gula merah mandiri maupun berkelompok di Nagari Bukik Batabuah dan membandingkan tingkat keuntungan usaha gula merah antara petani pengolah mandiri dan berkelompok di Nagari Bukik Batabuah. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 01 Juni 2022 sampai 01 Juli 2022. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder dan metode dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan analisa kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan sistem pengolahan. Berdasarkan analisa perbandingan keuntungan dengan uji statistik, dapat dinyatakan bahwa terdapat perbedaan produksi, penerimaan dan keuntungan yang signifikan antara pengolah mandiri dan berkelompok. Rataan bahan baku yang digunakan untuk produksi adalah sebesar 100 batang per usaha untuk yang mandiri dan 100 batang per usaha untuk yang berkelompok yang diperoleh petani pengolah dari lahan sendiri. Rataan produksi gula merah adalah sebesar 30,30 kg per usaha untuk yang mandiri dan 30,26 kg per usaha untuk yang berkelompok. Rataan keuntungan yang diterima oleh petani pengolah gula merah adalah sebesar Rp 255.703 untuk yang mandiri dan Rp 224.200 untuk yang berkelompok. Sebaiknya pengolah sampel lebih bisa merencanakan usahanya kedepan. Hasil penelitian ini bisa menjadi panduan bagi pengolah setempat untuk memilih usaha pengolahan tebu dengan mandiri ataupun berkelompok berdasarkan pertimbangan-pertimbangan atau aspek yang baik menurut mereka.

Actions (login required)

View Item