HUBUNGAN ASUPAN SERAT DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA SISWA SMP N 31 KOTA PADANG TAHUN 2015

NILNA, FAUZIYATI (2015) HUBUNGAN ASUPAN SERAT DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA SISWA SMP N 31 KOTA PADANG TAHUN 2015. Diploma thesis, UPT. Perpustakaan Unand.

Text 201510291742th_skripsweet revisi ok.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (370kB)

Abstract

Tujun Penelitian Obesitas terjadi karena ketidakseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi. serat sangat baik untuk kesehatan yaitu membantu mencegah sembelit, mencegah kanker, mencegah sakit pada usus besar, membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu mengontrol kadar gula dalam darah, mencegah wasir, membantu menurunkan berat badan dan lain-lain. Data Riskesdas tahun 2007 menunjukkan kelompok umur 10-14 tahun 93,6 % kurang mengonsumsi sayur dan buah. Konsumsi buah dan sayur di Provinsi Sumatera Barat adalah 98 %. Menurut Angka Kecukupan Gizi (AKG) tahun 2103 konsumsi serat untuk remaja usia 13-15 tahun adalah 35 gr untuk laki-laki dan 30 gr untuk perempuan per harinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui asupan serat dengan kejadian obesitas pada sisw SMP N 31 Kota Padang tahun 2015. Metode Desain penelitian cross-sectional study. Populasi seluruh siswa SMP N 31 Kota Padang. Jumlah sampel sebanyak 91 orang, diambil secara Simple Random Sampling. Data obesitas diperoleh dengan cara mengukur tinggi badan dengan microtoise, sedangkan berat badan di ukur dengan timbangan berat badan dan pola konsumsi diperoleh dengan formulir food frequency semi-quantitative. Data dianalisa secara univariat dan bivariat dengan uji chi-square pada (α = 0,05). Hasil Rata-rata asupan serat ada siswa adalah 12,81 gram. Kejadian obesitas pada siswa yaitu sebesar 14 orang (15,4%). Asupan serat sangat kurang pada siswa yang tidak obesitas 71 orang (84,5%). Tidak ada hubungan bermakna antara asupan serat (ρ=1,000) dengan obesitas. Kesimpulan Kesimpulan dari penelitian ini tidak terdapat hubungan asupan serat dengn kejadian obesitas pada siswa SMP N 31 Kota Padang. Disarankan kepada siswa untuk banyak mengkonsumsi makanan bersumber serat. Daftar Pustaka : 30 (2001 – 2015) Kata Kunci : Asupan serat, obesitas

Actions (login required)

View Item