PENGARUH PEREBUSAN DAUN MANGROVE (Rhizophora apiculata) DENGAN AIR KAPUR TOHOR TERHADAP KECERNAAN FRAKSI SERAT (NDF, ADF, SELULOSA DAN HEMISELULOSA) SECARA IN-VITRO

SINTIA, BENITA (2022) PENGARUH PEREBUSAN DAUN MANGROVE (Rhizophora apiculata) DENGAN AIR KAPUR TOHOR TERHADAP KECERNAAN FRAKSI SERAT (NDF, ADF, SELULOSA DAN HEMISELULOSA) SECARA IN-VITRO. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (232kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (326kB)
	Text (Bab 5 Penutup) Bab 5 Penutup.pdf - Published Version Download (207kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (338kB)
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI FullText.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perebusan daun mangrove (Rhizophora apiculata) dengan menggunakan air kapur tohor (CaO) terhadap kecernaan fraksi serat (NDF, ADF, selulosa dan hemiselulosa) secara in-vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK). Perlakuan yang diberikan adalah daun mangrove tanpa perebusan (P1), perebusan dengan 5% air kapur tohor (P2), 10% air kapur tohor (P3) dan 15 % air kapur tohor (P4). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perebusan daun mangrove menggunakan air kapur tohor memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kecernaan NDF, ADF, selulosa dan hemiselulosa. Nilai kecernaan in-vitro tertinggi diperoleh pada perlakuan P2 perebusan 5% air kapur tohor dengan nilai NDF (59,01%), ADF (55,75%), selulosa (64,02%) dan hemiselulosa (69,61%). Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa perebusan daun mangrove dengan 5% air kapur tohor merupakan kadar yang terbaik untuk menghasilkan kecernaan fraksi serat tertinggi secara in-vitro. Kata kunci : Air kapur tohor, daun mangrove, kecernaan, fraksi serat.

Actions (login required)

View Item