PENGARUH EKSTRAK BIJI MANGGA SEBAGAI ANTIOKSIDANTERHADAP KULITAS DAN DAYA SIMPANAN BAKSO DAGING SAPI

TIARA, NOVITA (2013) PENGARUH EKSTRAK BIJI MANGGA SEBAGAI ANTIOKSIDANTERHADAP KULITAS DAN DAYA SIMPANAN BAKSO DAGING SAPI. Masters thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (Fulltext)
PASCASARJANA ILMU TERNAK 2013 TIARA NOFITA 1021204014 OK.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (16MB)

Abstract

-

Item Type: Thesis (Masters)
Primary Supervisor: Prof. Dr. Ir. Salam N. Aritonang, MS
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: Pascasarjana (S2)
Depositing User: magang unp 2022
Date Deposited: 23 Sep 2022 04:24
Last Modified: 23 Sep 2022 04:24
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/113293

Actions (login required)

View Item View Item