HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN PENGAWASAN GURU TERHADAP KONSUMSI MAKANAN YANG MENGANDUNG BAHAN PEWARNA TAMBAHAN PADA SDN 08 PAINAN SELATAN KECAMATAN IV JURAI KABUPATEN PESISIR SELATAN TAHUN 2014

GENNY, SHINTA PRATIWI (2015) HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN PENGAWASAN GURU TERHADAP KONSUMSI MAKANAN YANG MENGANDUNG BAHAN PEWARNA TAMBAHAN PADA SDN 08 PAINAN SELATAN KECAMATAN IV JURAI KABUPATEN PESISIR SELATAN TAHUN 2014. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) 201501270902th_skripsi genny.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Selama di sekolah (6-7 jam) murid akan mengkonsumsi makanan jajanan yang dijajakan oleh pedagang makanan di kantin maupun di luar sekolah yang masih kurang memperhatikan keamanan produk makanan karena menggunakan bahan pewarna. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap dengan pengawasan guru terhadap konsumsi makanan yang mengandung bahan pewarna tambahan. Jenis Penelitian ini adalah observasional yang bersifat analitik dengan desain cross sectional. Populasi adalah Guru berjumlah 26 orang dan semua populasi dijadikan sampel. Penelitian ini dilakukan mulai bulan Oktober - Desember 2014. Data primer dikumpulkan dengan melakukan pengisian angket. Pengolahan dan analisis data dilakukan secara komputerisasi menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian didapatkan 53,8% responden memiliki pengetahuan yang tinggi tentang makanan yang mengandung bahan pewarna tambahan, 53,8% responden memiliki sikap yang negatif tehradap makanan yang mengandung bahan pewarna tambahan, 57,7% responden kurang baik dalam terhadap makanan yang mengandung bahan pewarna tambahan. Terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan dan sikap dengan pengawasan guru terhadap makanan yang mengandung bahan pewarna tambahan di SDN 08 Painan Selatan Kecamatan VI Jurai Pesisir Selatan. Diharapkan bagi guru perlu meningkatkan fungsi dan perannya dalam pengawasan makanan yang dikonsumsi oleh siswa serta menyediakan kantin sehat yang menjajakan makanan di lingkungan sekolah. Kata Kunci : Pengetahuan, sikap dan pengawasan guru

Actions (login required)

View Item