Pengaruh Konsentrasi NaOH Terhadap Karakteristik Sabun Transparan Dari Campuran Minyak Kelapa Dan Minyak Kelapa Sawit

Putri, Oktariana Marten (2022) Pengaruh Konsentrasi NaOH Terhadap Karakteristik Sabun Transparan Dari Campuran Minyak Kelapa Dan Minyak Kelapa Sawit. Diploma thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (Cover dan Abstrak)
COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (219kB)
[img] Text (BAB I)
BAB I.pdf - Published Version

Download (222kB)
[img] Text (BAB V)
BAB V.pdf - Published Version

Download (201kB)
[img] Text (Skripsi Fulltext)
FULL SKRIPSI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (319kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi NaOH terhadap karakteristik sabun transparan dari campuran minyak kelapa dan minyak kelapa sawit serta mengetahui konsentrasi NaOH yang paling tepat dalam pembuatan sabun transparan dari campuran minyak kelapa dan minyak kelapa sawit. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan (penggunaan larutan NaOH 30% dengan persentase 20%, 24%, 28%, 32%, dan 36%) dan 3 ulangan. Parameter yang dianalisis pada produk sabun adalah kadar air, pH, bahan tak larut dalam etanol, asam lemak bebas/ alkali bebas, stabilitas busa, kekerasan, uji iritasi, dan transparansi. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan konsentrasi penambahan NaOH dalam pembuatan sabun berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar alkali bebas, nilai pH, dan stabilitas busa. Tetapi tidak berpengaruh terhadap kadar bahan tak larut dalam etanol dan kekerasan sabun. Penambahan larutan NaOH 20% merupakan perlakuan terbaik karena sudah memenuhi beberapa parameter mutu SNI sabun padat, kecuali kadar air. Kata kunci; NaOH, minyak kelapa, minyak kelapa sawit, sabun transparan

Item Type: Thesis (Diploma)
Primary Supervisor: Prof. Dr. Ir. Anwar Kasim
Subjects: Q Science > QD Chemistry
S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User: s1 tekhasilpertanian fateta
Date Deposited: 01 Sep 2022 07:16
Last Modified: 01 Sep 2022 07:16
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/112014

Actions (login required)

View Item View Item