Pengaruh Konsentrasi NaOH Terhadap Karakteristik Sabun Transparan Dari Campuran Minyak Kelapa Dan Minyak Kelapa Sawit

Putri, Oktariana Marten (2022) Pengaruh Konsentrasi NaOH Terhadap Karakteristik Sabun Transparan Dari Campuran Minyak Kelapa Dan Minyak Kelapa Sawit. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (219kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (222kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (201kB)
	Text (Skripsi Fulltext) FULL SKRIPSI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (319kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi NaOH terhadap karakteristik sabun transparan dari campuran minyak kelapa dan minyak kelapa sawit serta mengetahui konsentrasi NaOH yang paling tepat dalam pembuatan sabun transparan dari campuran minyak kelapa dan minyak kelapa sawit. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan (penggunaan larutan NaOH 30% dengan persentase 20%, 24%, 28%, 32%, dan 36%) dan 3 ulangan. Parameter yang dianalisis pada produk sabun adalah kadar air, pH, bahan tak larut dalam etanol, asam lemak bebas/ alkali bebas, stabilitas busa, kekerasan, uji iritasi, dan transparansi. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan konsentrasi penambahan NaOH dalam pembuatan sabun berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar alkali bebas, nilai pH, dan stabilitas busa. Tetapi tidak berpengaruh terhadap kadar bahan tak larut dalam etanol dan kekerasan sabun. Penambahan larutan NaOH 20% merupakan perlakuan terbaik karena sudah memenuhi beberapa parameter mutu SNI sabun padat, kecuali kadar air. Kata kunci; NaOH, minyak kelapa, minyak kelapa sawit, sabun transparan

Actions (login required)

View Item