Analisis Usaha Dendeng Daun Singkong Rita di Kelurahan Kampung Lapai Kecamatan Nanggalo Kota Padang

RISA, AFRIA NURLIS (2015) Analisis Usaha Dendeng Daun Singkong Rita di Kelurahan Kampung Lapai Kecamatan Nanggalo Kota Padang. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Text (SKRIPSI FULLTEXT) 201505281800th_skripsi risa afria nurlis ok - copy.compressed.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (675kB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada Usaha Dendeng Daun Singkong Rita pada tanggal 12 Mei – 11 Juni 2014 yang bertujuan untuk mendeskripsikan profil Usaha Dendeng Daun Singkong Rita dan menganalisis keuntungan dan titik impas usaha. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan sumber data primer dan sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha Dendeng Daun Singkong Rita tidak memiliki struktur organisasi tertulis, dan manajemen yang diterapkan masih sangat sederhana. Pemilik usaha merangkap sebagai pimpinan usaha sekaligus bagian keuangan, produksi dan pemasaran. Penggunaan peralatan masih sederhana dan upah tenaga kerja di bawah UMP Sumbar. Pemilik usaha belum melakukan pencatatan keuangan yang baik. Pada aspek pemasaran, promosi yang dilakukan adalah personal selling. Keuntungan yang diperoleh usaha ini pada periode 12 Mei – 11 Juni 2014 adalah Rp. 3.177.348,20 dengan titik impas kuantitas 261 bungkus dan impas penjualan Rp. 2.159.781,80. Pemilik usaha disarankan agar melengkapi label dengan mencantumkan batas kadaluarsa produk dan berat bersih produk. Aspek keuangan, disarankan kepada pihak usaha ini untuk melakukan pencatatan yang baik dan lebih rinci terkait biaya-biaya yang dikeluarkan selama proses produksi dan juga terkait pendapatan yang diperoleh. Kata kunci: daun singkong, dendeng, pendapatan, keuntungan, titik impas

Actions (login required)

View Item