Efisiensi Produksi Gula Merah Di Jorong Batang Silasiah Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam

Syafrida, Lubis (2016) Efisiensi Produksi Gula Merah Di Jorong Batang Silasiah Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (74kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (157kB)
	Text (BAB 5 Kesimpulan dan Saran) BAB 5 Kesimpulan dan Saran.pdf - Published Version Download (64kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (71kB)
	Text (Skripsi Full Text) Full Skripsi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi gula merah dan menganalisis tingkat efisisensi produksi gula merah. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode accidental sampling. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap produksi gula merah adalah jumlah tebu. Tingkat efisiensi yang dihitung menunjukkan bahwa produksi gula merah tidak efisien. Untuk mencapai efisiensi perlu digunakan input sebanyak 60,69 kilogram setiap kali proses produksi. Produksi gula merah berada pada skala kenaikan hasil yang menurun (decreasing return to scale). Nilai ini berarti bahwa proporsi penambahan faktor produksi sebanyak satu persen dari masing-masing faktor produksi secara bersama-sama akan melebihi proporsi penambahan produksi sebesar 0,543 Untuk itu, petani pengolah diharapkan menambah jumlah input secara bersama-sama untuk meningkatkan produksi gula merah. Kata kunci: efisiensi produksi, gula tebu, faktor produksi

Actions (login required)

View Item