ANALISIS PERMINTAAN DAGING SAPI RUMAH TANGGA DI KECAMATAN BUNGUS TELUK KABUNG KOTA PADANG

Haristio, Pradana (2022) ANALISIS PERMINTAAN DAGING SAPI RUMAH TANGGA DI KECAMATAN BUNGUS TELUK KABUNG KOTA PADANG. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (209kB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf - Published Version Download (269kB)
	Text (BAB Akhir) BAB Akhir.pdf - Published Version Download (123kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (187kB)
	Text (skripsi fulltext) Skripsi Full Textt.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

ANALISIS PERMINTAAN DAGING SAPI RUMAH TANGGA DI KECAMATAN BUNGUS TELUK KABUNG KOTA PADANG Haristio Pradana, dibawahIbimbingan Dr. Ir. Dwi Yuzaria, SE, M.Si danIIr. Amna Suresti, M.Si Bagian Pembangunan-dan BisnisIPeternakan Fakultas PeternakanIUniversitas Andalas Padang ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab rendahnya permintaan daging sapi di kawasan Bungus Teluk Kabung Kota Padang dan variabel apa saja yang mempengaruhinya. Selanjutnya, untuk menentukan nilai elastisitas harga, elastisitas pendapatan dan elastisitas silang. Penelitian ini dilaksanakan pada 25 Juli – 25 Agustus 2021. Metode Penelitian adalah survey, dengan 99 responden yang merupakan ibu rumah tangga. Metode analisis-adalah regresiIlinier-berganda menggunakan SPSS022 for windows. Hasil penelitian memperlihatkan nilaiIR² sebesar 0,796Iartinya 79,6% permintaan dagingIsapi dapatIdijelaskanIoleh variabel dalam penelitian. Nilai F yang ditentukan > tabel F menyiratkan bahwa secara bersama-sama variabel bebas mempengaruhi permintaan daging secara signifikan. Nilai variabel harga daging, harga ikan, pendapatan, dan tingkat pendidikan berpengaruh signifikan terhadap permintaan daging. Sedangkan nilai signifikan faktor harga ayam broiler, usia ibu rumah tangga, dan jumlah anggota rumah tangga tidak berpengaruh nyata. Elastisitas hargaIbersifat elastisIdengan nilai -6,743. Elastisitas pendapatan memiliki nilai 1,766 yang menandakan bahwa daging sapi belum termasuk kedalam barang normal dengan ketentuan 0<1<1,766. Nilai elastisitas silang antara daging ayam dan ikan dengan sapi berturut-turut adalah 0,57 dan 0,76 yang berarti daging ayam serta daging ikan termasuk barang substitusi di Kecamatan Bungus Teluk Kabung Kota Padang. Kata Kunci : Permintaan, Daging Sapi, Elastisitas

Actions (login required)

View Item