ANALISIS USAHA TANI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DI KOTA PADANG

Ririn, Septika Andini (2022) ANALISIS USAHA TANI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DI KOTA PADANG. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (185kB) | Preview
Preview	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (187kB) | Preview
Preview	Text (Bab 5 Kesimpulan) BAB 5 Kesimpulan.pdf - Published Version Download (129kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (132kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui profil usahatani jamur tiram yang dilakukan petani di Kota Padang, (2) Mendeskripsikan proses budidaya jamur tiram yang dilakukan petani, dan (3) Mengetahui pendapatan dan keuntungan petani yang melakukan usahatani jamur tiram di Kota Padang. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani jamur tiram yang dilakukan petani merupakan program bantuan dari BAZNAS Kota Padang. Dalam pelaksanaan budidaya, petani masih mengikuti cara budidaya berdasarkan pelatihan yang diberikan oleh pendamping program bantuan. Hasil produksi yang diperoleh petani pada periode sebelum pandemi dan saat pandemi mengalami penurunan. Hal ini disebabkan karena kegagalan dalam pembuatan media tanam, kebersihan yang kurang terjaga, lambatnya pertumbuhan jamur tiram di cuaca panas, dan dampak dari pandemi covid-19 yang membuat perekonomian petani menurun. Petani memperoleh rata-rata pendapatan dalam satu kali musim tanam sebelum pandemi sebesar Rp 33.679.833,33,-. Keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 25.127.992,85,- dengan R/C senilai 2,65 yang berarti usahatani jamur tiram ini layak dilakukan. Sedangkan saat pandemi, rata-rata pendapatan petani dalam satu kali musim tanam sebesar Rp 17.112.666,67,-. Keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 8.595.631,18,- dengan R/C senilai 1,67 yang berarti usahatani jamur tiram layak dilakukan karena masih mendatangkan keuntungan kepada petani.

Actions (login required)

View Item