STUDI TEKNO-EKONOMI MESIN PEMIPIL JAGUNG MPJ- 01-TEP-2014 HASIL RANCANGAN PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS

WIDYAWATI, WIDYAWATI (2014) STUDI TEKNO-EKONOMI MESIN PEMIPIL JAGUNG MPJ- 01-TEP-2014 HASIL RANCANGAN PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) 201411211337st_widyawati 1011112034 teknik pertanian.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2014 di Laboratorium Produksi dan Manajemen Mesin Pertanian serta di Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Padang. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan evaluasi kinerja terhadap mesin yang digunakan pada proses pemipilan jagung serta melakukan analisis biaya pokok dan titik impas dari mesin pemipil jagung untuk pemipilan tiga varietas jagung di kota Padang dan sekitarnya. Metode yang digunakan adalah penjemuran jagung sampai kadar air (17-20) % lalu dilakukan pemipilan menggunakan tiga varietas yang berbeda dengan tiga kali pengulangan. Berdasarkan penelitian, kapasitas mesin pemipil varietas Maxpro NK 99 didapatkan terbanyak yaitu 80,49 kg/jam dengan biaya pokok terkecil yaitu Rp153,03 / kg. Titik impas terkecil didapatkan dari varietas Maxpro NK 22 yaitu 1.368,55 kg/tahun. Mesin pemipil MPJ-01-TEP-2014 sebaiknya digunakan untuk pemipilan jagung varietas pioneer 24 agar hasil yang didapatkan mempunyai mutu yang baik dan efektif. Kinerja mesin pemipil MPJ-01- TEP-2014 belum memenuhi parameter ukuran utama dan uji pelayanan yang dikeluarkan Badan Standar Nasional Indonesia (SNI 02-0836,2-1998) sehingga dinyatakan belum sesuai dengan SNI. Kata kunci – biaya pokok, kapasitas pemipilan, mesin pemipil jagung, SNI, titik impas

Actions (login required)

View Item